Orange drizzle cake (gâteau très moelleux)

Publié le par AurélieWa

Pour vous prouver à quel point il est bon, mes enfants mangent le cake en une journée (je précise que je fais souvent des gâteaux, mais du coup, ils préfèrent généralement un yaourt (industriels, of course), du pain et du chocolat … bref, pas un gâteau maison. Ils me le réclament chaque jour, en version citron comme je l’avais déjà fait ici ou orange comme je vous le présente maintenant. Les uns préfère la version citronnée les autres la version orangée.

Il faut bien préciser aussi que je commande chaque mois entre 30 et 45 kg d'oranges en provenance directe de Sicile, et bio en plus, et on ne s'en lasse pas

 orange-drizzle-cake-moelleux.jpg

3 œufs (environ 150 g)

150 g de farine

150 g de beurre

150 g de sucre

2 oranges

Sucre glace

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume. Ajouter la farine et le beurre fondu en mélangeant délicatement afin de ne pas faire retomber le mélange précédent.

Zester et presser les oranges et ajouter les zestes à la préparation ainsi que la pulpe d’orange. Réserver le jus. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Verser la pâte dans un moule à cake puis enfourner pendant environ 45 mn dans un four préchauffé à 180°C.

Dans un bol, verser du sucre glace (environ 5 cs) puis verser dessus du jus d’orange, cuillère après cuillère, tout en mélangeant, jusqu’à ce que la texture de ce glaçage vous convienne.

A la fin de la cuisson du cake, verser le jus d’orange restant sur le cake (si vous voulez que le cake s’imbibe mieux, vous pouvez percer sur le cake sur le dessus avec un pic à brochette ou des cure-dents)

Démouler le cake une fois refroidi puis verser le glaçage sur le dessus.

Dégustez, c’est délicieux J

orange-drizzle-cake.jpg

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C
nous avons gouté au gâteau aujourd'hui. Super bon. Bises
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B
super cake !! mais tu fais quoi avec toutes ces oranges ?? bisous
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A


j'en fais des jus tous les matins ... j'en utilise 7 chaque matin. et ensuite je cuisine avec dans des gâteaux, des sauces ...



P
encore un cake très appétissant !
bonne chance pour le concours !
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D
Il me fait envie!
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I
Mmmmhhh super moelleux ton gâteau et avec cette saveur d'orange, ça doit être delicieux! :)
Bises
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M
J'adore ce gâteau en version citronnée, tellement moelleux et un super goût entre acidulé et sucré !! bisous
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L
Oh je sens le parfum de l'orange jusqu'ici ! Un gâteau qui doit être délicieusement parfumé et savoureux ;-)
Bisous, et bon week-end !
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C
un beau gâteau bien moelleux !!!
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E
Il a l'air délicieux ce gateau! Un beau glacage!
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L
Il me donne très envie ce gateau, je vois déja dans quel moule le faire ;-)
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C
un beau cake!! j'adooore
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C
il a l'air trop trop bon... je comprends que tes enfants le réclament !!! bisous
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C
En effet il a l'air super moelleux,et a l orange; j'adore
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C
Il fait super envie, ce gâteau ! Je comprends tes enfants de te le réclamer (et justement, ça m'intrigue encore plus). Je me suis mise à l'orange et ça me fait encore plus envie que la version
citronnée. Bonne chance pour le concours !
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U
il est superbe!!!!
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N
Un gâteau avec de l'orange c'est un vrai régal,
bisous
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C
merci bisous
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S
miamiam ce cake, j'adore le glacage!!! bisous
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C
bonjour. Dis moi, il ne faut pas de levure ? J'ai envie de le faire. Bisous et bon weekend
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A


et non, il ne faut pas de levure. je m'étais aussi posé la question et j'ai fait le test avec et sans levure et ça ne change rien au final, je pense que c'est du au fait que les oeufs aient
triplés de volume avant d'ajouter les autres ingrédients



L
un délice ton cake ! bisous
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L
Il a l'air terrible ce cake...
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L
sa doit être succulent :) bonne journée
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A
Un bon cake bien parfumé
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L
humm délicieux pour un bon goûter !!
bizz
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C
et bien tu es une sacré consomatrice d'orange, je suppose que tu en fais profiter tes proches, en tout cas ce cake me plait beaucoup. Bonne journée
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A


ah les 45 kg, c'est juste pour nous 6 ... je commande chaque mois 60 caisses de 15 kg pour ma famille, amis, connaissances ...



B
merci
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F
j'en veux !
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B
drizzle???
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A


oui, oui, drizzle : brume ... c'est un gâteau à la brume d'orange, certainement car on verse le jus d'orange dessus à la fin



B
je confirme j'ai une recette similaire (avec effectivement variante citronnée aussi )
et à ch fois même effet sur entourage !

avec l'apport du jus et le glaçage c'est hyper moelleux
réalisé la veille mis au frais encore plus on trouve ici
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K
Déjà fait mais sans glaçage et c'est vrai que c'est super bon !
Purée 45 kilos ?! Et elles se gardent bien ?
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A


oui, nickel (enfin, si on les sors des caisses, sinon, toutes serrées les unes contre les autres, s'il y en a une pourrie, les autres suivent)



R
il a l air excellent ton gateau!!! bisous
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K
Un bon cake à l'orange !
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M
Rooooo avec ce glaçage comment ne pas craquer...
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C
Bah moi je veux bien une tranche de chaque Aurélie :D
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B
humm!!bien parfumé et avec un bon glaçage!!bisous
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P
Hum, ton cake a l'air excellent!!
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M
mmhhh oulala ce cakes me donnent terriblement faim !! ^^
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F
J'adore ce genre de cake. QUelle gourmandise!!! bises
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J
Hmmm! Un délice ce cake! Je t'en pique une belle tranche! Bises!
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G
Tchou tchou, poussez vous tous j'arriiiiive!! il est trop mortel ton gâteau!!!! hi hi hi bisous bisous
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P
Hummm ça m'a l'air trés bon
Patou
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A
vaut mieux tard que jamais dit le proverbe !!!
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S
hummmmmmmmmmmmm j'adore
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L
avec ce beau glaçage il me fait enore plus envie !
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K
Il me reste des oranges de sicile je vais m'empresser de faire ce gâteau
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L
Avec de si belles oranges, ce cake ne peut être que délicieux ! Bisous !
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C
Il a l'air trop bon, rien qu'à voir le glaçage miam miam.
Bonne soirée
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L
on ne se lasse pas de ces douceurs
hum!!!! j'aimerai te piquer une part...
Bonne soirée
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M
Ca fait un moment que je vois fleurir les drizzle cake sur la blogo. Et je dois avouer que celui au citron me fait de l'oeil! Bon courage pour le concours!
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J
Bonne chance pour ce concours, ton cake est délicieusement parfumé avec les oranges, bravo !!!!
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