Pomme de terre au four

Voici une recette toute simple mais qui donne un petit air qui sort de l'ordinaire aux pommes de terre. Elles cuisent lentement au four dans leur papier aluminium et agrémentées de crème ou fromage blanc, ça en fait un bon petit repas.

10 pommes de terre

10 cs de crème épaisse ou de fromage blanc

ciboulette

sel, poivre

Nettoyer les pommes de terre et les emballer individuellement dans du papier aluminium. Les enfourner pour 1 heure à 180°C (en fonction de la taille des pommes de terre)

Pendant ce temps, mélanger la crème ou le fromage blanc avec de la ciboulette finement ciselée et du sel ou du poivre.

Lorsque les pommes de terres sont cuites, faire une entaille dans le sens de la longueur et y déposer une cuillère à soupe de préparation à la crème.

Déguster bien chaud!