Röstis de légumes (fenouil, carotte, pomme de terre)

Publié le par AurélieW

Avec tous les légumes du panier, j'essaie de varier mes recettes chaque semaine pour ne pas lasser les enfants (et les grands) ou pour essayer de leur faire aimer un légume qu'ils n'avaient pas aimé cuisiné différemment. J'ai ai donc fait des râpés de légumes

1 bulbe de fenouil
1 oignon
2 grosses pommes de terre
5 carottes
2 oeufs
2 cs de fromage blanc
30 g de farine
sel, poivre, persil

Commencer par nettoyer et éplucher les légumes puis les râper. Mettre tous les légumes dans un saladier, assaisonner et ajouter du persil ciselé. Battre les oeufs et les verser sur les légumes puis ajouter le fromage blanc et la farine. Bien mêler l'ensemble. Huiler une plaque pour le four et déposer les légumes dessus. Enfourner 35 mn à 200°C. Découper ce grand rösti en portions et servir

Publié dans Légumes

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M

je n'y pense pas souvent pourtant j'adore Merci de me rafraichir la mémoire :)
Bonne journée


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A

c'est vrai que les blogs nous permettent parfois de refaire des recettes qu'on avait oublié


J

Miam, j'adore les galettes de légumes, les tiennes ont l'air très bonnes!


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A

et ça permet de manger des légumes différemment


N

Un mélange de légume que j'aime beaucoup!!
Et clic


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A

et puis pour le coup, ça changeait vraiment


P

J'adore les rostis de légumes!!! Les tiens sont bien appétissants!!!


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A

et ceux là ont une saveur toute particulière


M

UN TRIO DE LEGUMES BIEN APPETISSANT ... CLIC BISOUS


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A

oui, on en mange pleins en même temps


L

t'es un plein dans le fenouil,mdr !!!! mais tu as raison souvent je l'oubli, merci de me rappeler qu'il existe !!!
bisous loloche


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A

non c'est bon, la j n'en ai plus, j'ai tout utilisé


P

Ca me fait bien envie !!


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A

ça fait manger des légumes tout en changeant


N

mmmh, tout est bien bon la dedans ! miam !


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A

oui, on a bien aimé


C

ces rosti ont l'air très bon


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A

et ils l'étaient


C

Tous ces légumes, j'adore, une jolie façon de faire manger des légumes à toute la famille
Bonne soirée


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A

et oui, et j'essaie de varier les plaisirs pour ne pas les lasser


S

j'adore
bz


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A

ça changeait un peu


M

Avec quelques feuilles de salade c'est parfait pour le soir.
bises


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A

oui, tout a fait


B

c'est bien appétissant !! merci
bonne journée etc...


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A

et ça change


Y

moi aussi j'aime bien faire ce genre de petites galettes...
mais en mélangeant plusieurs légumes... idée à essayer...
bisous


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A

oui, avec plusieurs légumes, je trouve que c'est sympa


V

ça aussi, je n'ai jamais goûté, c'est donc à faire!
Bisous


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A

c'était une idée qui m'a traversé l'esprit pour faire manger des légumes différemment aux enfants


E

excellent et a décliner en plus !

c.ool and one ' for today bisous


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A

oui, à faire avec ce qu'on trouve dans le panier


Z

Merci pour le partage de cette délicieuse et savoureuse recette!
Bizz la butineuse


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A

c'était une bête idée qui passait par là


M

Merci pour ces délicieux röstis

Bisous


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A

ils étaient sympas et différents


J

bien ton idée de rostis comme sa. bises.


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A

ça permet de manger des légumes différemment


C

j'aime beaucoup les röstis... En plus ça permet de faire manger des légumes aux réticents !


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A

oui, c'est tout a fait ça


M

franchement bravo c'est une super idée !


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A

ça permet de faire manger des légumes aux réticents


V

ha des roestis multicolores chouettes
bizes C


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A

ça a bien plu aux petits loulous


L

j'adore ça!


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A

c'est très bon


M

encore un truc qui descend seul!!! des bises


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A

oui, mais seulement chez ceux qui aiment les légumes


M

J'aime beaucoup le fait de faire cuire au four, au moins ce n'est pas gras.

Bisous


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A

oui, c'est en effet moins imbibé d'huile


A

Miam ! et ils ont aimé tes enfants ?


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A

ils ont mangé c'est déjà bien, mais ils n'en ont pas raffolé non plus


T

un accompagnement qui plait à tout le monde !


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A

oui, c'est plutôt bien passé


M

Les enfants ont du se régaler! et les grands aussi! :)
bonne journée à toi!


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A

ils ne se sont pas régalés, mais ils ont quand même fini leur assiette ce qui est déjà pas mal


S

Voilà une belle idée pour faire gouter les légumes aux enfants...


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S

oui, ils ont vidés leur


M

Ca m'aiderait peut être à apprécier le fenouil???


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A

peu têtre mais ce n'est pas certain non plus, il vaudrait peut être mieux essayer le cake fenouil citron


W

je fais souvent des röstis, mais avec des légumes c'est original !


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A

c'est surtout pour les cacher un peu, ces fameux légumes


A

Merci Aurélie,bon jeudi,bisous


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A




L

C'est bien ce principe des paniers, au moins tu cuisines des choses que tu n'aurais pas forcement acheté.


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A

oui, ça c'est certains, et comme j'ai énormément de légumes (10 kgs environ) je fais des éconopmies sur la viande, fromage et charcuterie


M

c'est très bon ça,j'adore!


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A

oui, c'est bien bon


C

ça c'est une super idée, je pense que ma petite Puce va adorer les légumes cuisinés de cette façon !


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A

le smiens ont vidés leur assiettes, mais il n'ont quand même pas adoré


M

J'adore les rostis... aux légumes c'est une trés bonne idée. Bonne journée Bises Mistikris


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A

ça permet de faire manger un peu de légumes aux enfants


C

oh qu'elle bonne recette , elle me tente bien en plus cuisson au four idéal , bisous


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A

oui, c'est moins imbibé de gras


M

Ça change qu'avec des pommes de terre !!!!
Et c'est aussi de faire manger les légumes autrement !!!!
bisous
manue


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A

oui c'est différent


A

Chez nous c'est toujours apprécié... en plus on peut varier les légumes avec les saisons. Je ne mets pas de fromage blanc...


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A

oui tout a fait, on varie selon ses envies


C

ça sera sans le fenouil pour moi mais c'est une super idée de mettre plusieurs légumes


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A

et bien au moins ça t'auras donné l'idée d'y mélanger plusieurs légumes, je trouve ça plutôt sympa


S

oh !! je vais vite essayer !!
bonne journée !


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A

tu me diras si tu aimes