Roulé carottes et chèvre

Publié le par AurélieW

Pour un apéritif un peu amélioré, avec des amis, j'ai réalisé ces roulés à la carotte et au fromage de chèvre. Bien sûr, on peut remplacer le chèvre frais par du boursin ou autre fromage à tartiner. Il en est de même pour le roulé à la carotte qui peut être réalisé avec une autre purée de légumes.

SDC14393.JPG

500 g de purée de carottes

5 oeufs

sel, poivre

fromage frais

 

Mélanger les jaunes d'oeufs à la purée et assaisonner. Battre les blancs d'oeufs et les ajouter délicatement à la purée. Etaler cette purée/omelette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 à 20 mn dans un four préchauffé à 180°C.

A la sortie du four, étaler le fromage sur cette omelette et la rouler délicatement en la serrant dans le papier sulfurisé. Réserver au frais puis couper en tranches et servir.

Publié dans Apéritifs

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V
Ca a l'air tres bon et original, a essayer pour le prochain apero. Merci du partage :)
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L

Super ces roulés!


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P

mmmh c'est appétissant!!


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A

J'avais justement pensé à en faire. Du coup c'est super, je n'aurai pas à chercher la recette !!!
Merci !


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F

trée bonne idée cette recette....


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L

Très sympa cette recette. Peut être dans mon prochain apéro ;)
Biz


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C

ine idée super sympa pour l'apéro....


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S

Ca présente bien et c'est très bon que demander de + bises*!


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C

un bon dérivé du roulé aux épinards de Demarle... Je l'ai déjà tenté avec des courgettes ce n'est pas mal non plus
Bon après midi


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M

Sympa comme tout !


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A

c'est vraiment génial comme apéro diététique :) du plus bel effet !! bize !


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B

Original ! j'aime beaucoup !


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P

Huuuummmmm, magnifique!!!! ^^


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G

Superbe idée ce roulé, j'aime beaucoup !


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P

Bonjour.
Que voila une bonne idée.
Je prend note.
Amitiés.
Paul.


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E

sympa dans le gout , dans la couleur et la texture ! bravo
clic ici et merci chez moi aussi ! a tres bientot


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