Salade alsacienne au radis - Wurstsalat

Publié le par AurélieW

Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Philips pour participer à un défi soupe contre salade, avec 2 de leurs nouveaux robots, le Soup Maker et le Salad Maker. Je fais ce défi contre Clémence, qui elle s'occupe de la partie soupe.

Voici une salade faite en 5 mn et variable à souhait en changeant le légume. C’est une recette alsacienne qui elle aussi a bercé mon enfance.

 wurstsalat-salade-alsacienne-saucisse-emmenthal-radis.jpg

200 g d’emmenthal

200 g de saucisse de viande

200 g de radis (une racine)

1 bouquet de persil

1 oignon

2 cs d’huile de tournesol

2 cs de vinaigre Melfor

1 cc de Maggi (jus de viande)

1 cc de moutarde forte

Sel, poivre

 

Préparer une vinaigrette. Mélanger l’huile, le vinaigre, le Maggi, la moutarde, le sel et le poivre.

Enlever la peau de la saucisse, la croûte de l’emmenthal et éplucher le radis.

Passer la saucisse de viande, l’emmenthal et le radis dans le SaladMaker, avec la grille julienne. La saucisse et l’emmenthal étant assez tendre, il faut appuyer doucement sur le poussoir pour éviter que le fromage et la saucisse ne s’écrasent contre les grilles).

Eplucher l’oignon et l’émincer finement dans le SaladMaker.

Ciseler finement le persil.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Déguster bien frais, accompagné d’une tranche de pain

 

Publié dans Entrées et salades

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S
voilà une petite recette que je ferai à mes amis non alsaciens pendant les vacances!
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L
alors là hummmmmmm une bonne salade de saucisse alsacienne, c'est bien trop tentant pour moi ! tu m'as fait salivé hihihi
bisous
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C
sympa cette petite salade !! bises
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M
Rho, la saucisse de viande!!!!!! Ca me manque de l'autre côté de la France!!!! Une recette qui me rend nostalgique!!
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K
très jolie salade !
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B
Un salad maker ? Oh my god ! Une joute bien sympathique en tout cas.
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K
Toute l'Alsace dans une salade.
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P
Une belle salade!
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B
Une jolie et délicieuse salade.
bonne semaine
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S
une bien belle salade !
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C
une supperbe salade
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Y
j'ai voté pour ta recette :)
bizzzz
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M
Sympa cette petite salade ! bonne chance pour le défi. Bonne soirée
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N
Muhm !! Ca sent bon la cuisine Alsacienne !! Un délice cette salade ! Bonne soirée
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M
j'adore la cuisine alsacienne est ta salade a l'air delicieuse
bizzz
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M
En voilà une bonne idée!
Bises
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L
Ah oui, j'ai déjà mangé de cette salade (mais il y a fort longtemps), c'est un vrai régal.. En regardant la photo j'ai le goût que me revient en mémoire. Trop top!!! Bizzzzz
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S
délicieuse cette salade !!!!
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K
Super cette salade alsacienne ! Un régal !
Bis
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C
a voté!! j'espère que tu vas gagner
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A


moi je n'ai rien à gagné, c'est pour vous les voteurs qu'il y a quelquechose à gagner :)



R
Une salade originale comme je les aime
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N
Je ne connaissais pas ce genre de salade. Merci pour la découverte!
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S
Bonjour Aurélie, une salade que j'adore tout simplement. Bises. Sylvie.
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L
l'alsace dans mon assiette sa sa me plait :) bisous
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J
Je n'ai jamais mangé! Ça m'a l'air délicieux! Je suis volontaire pour tester! Bises!
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S
sympa ta petite salade!!! bisous
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C
Hello Aurélie,
Miam miam comme j'aime.
Qu'est-ce que j'ai pu en manger !!
Bon après-midi
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K
Vous en avez des bonnes choses à manger en Alsace ! ;-)
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C
Une jolie salade! Bisous ma belle!
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C
une délicieuse salade que je plongerais avec plaisir ma fourchette
bon lundi
bisous
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G
Une délicieuse salade bon choix:)Bises et bonne semaine
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L
jolie recette!
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L
belle salade bien garnie !
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B
Hummm j'adore !!!! Reste à voir la soupe concoctée par ton adversaire lol ! Bizzz
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C
il a l'air super ton saladmaker pour une bien bonne salade
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M
vivant à berlin, voici une recette qui ferait fureur ici!
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L
hum, jolie salade alsacienne !
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M
une belle salade qui donne envie !!!!!!

bonne journée!
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A
une salade comme je les aime, viande, légume, fromage. il manque juste un peu de petites graines
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S
Une salade très appétissante !! Bises et bonne chance pour le concours.
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G
Hihihi !! pas facile de choisir quand on est fan de salde et fan de soupe !! Ta salade est alléchante ! bisous
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B
c'est drôle, ce matin, j'ai vu qu'il y avait ça au menu de la cantine pour les enfants, je sais grâce à toi, ce qu'il y a dedans, bonne journée
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A
merci pour la découverte
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C
très sympa
bisous
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M
c'est fait avec un radis blanc ???
mon grand père en faisait mais sans saucisse, que c'était bon !!!

biz
manue :))
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A


Cette fois ci c'était un grand radis rose dont je ne me souviens plus le nom, en direct du jardin de ma grand mère



N
la wurstsalad.... toute mon enfance ! c'est vraiment trop bon !
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A
Une jolie salade comme nous aimons ici. Bisous
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B
oh miam oui même à cette heure

très appétissante cette salade radis noir?
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M
sympa ta salade
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D
Une tres jolie salade ^^ Bonne journée
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