Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives

Publié le par AurélieW

 

Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j’ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & œufs durs qui m’a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourtant j’ai laissé un commentaire disant que cette salade m’inspirait (ah si, ça y est, chez Buddlehia). Les tomates ne sont évidemment pas du tout de saison et j’ai fait avec les moyens du bord. Je me suis en même temps inspiré d’une ancienne recette que j’avais faite, une salade d’endives au thon. Bref, voici donc le résultat de mon impro du soir, une salade simple, goûteuse et qui sers de repas complet.

 salade-de-pommes-de-terre--endives--oeufs-durs---thon.jpg

3 endives

10 petites pommes de terre

1 boîte de thon

4 oeufs

100 ml de crème liquide

3 cs de vinaigrette

1 cs de Maggi Arôme Saveur

 

Faire cuire les pommes de terre dans une cocotte minute. Faire cuire les œufs 10 mn dans de l’eau bouillante pour en faire des œufs durs.

Ecraser le thon au fond d’un saladier et couvrir avec la vinaigrette, la crème liquide et le Maggi.

Eplucher les pommes de terre, écaler les œufs durs et les couper en rondelles à l’aide d’un coupe-œuf puis les ajouter dans le saladier.

Emincer finement les endives et les ajouter aux pommes de terre, mélanger et rectifier l’assaisonnement. 

 

Publié dans Entrées et salades

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S
mmmh j'aime bien! merci))) un beau mélange de saveurs et textures)))
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C
C'est vrai qu'elle est appétissante cette salade!

Bises!
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L
Peu de temps pour mon blog et pour les coucous ! Une belle réalisation. Bisous, Patricia
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D
C'est une bonne salade comme je les aime !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
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M
Une salade que mon mari va aimer. A bientôt.
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C
J'adore cette salade!! Merci ma belle!
Douce nuit.
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L
Une petite salade bien sympathique pour un dîner léger mais savoureux ! Bravo !
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A
miammm une salade de pommes de terre
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V
Une belle salade d'hiver...

Bises.Valou.
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P
Elle me plait bien ton "impro" du soir !
Bisous
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L
comme quoi avec des choses simples ont fait de grandes choses, miam, j'adore les salades !
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L
Une délicieuse salade composée comme je les aime... Bonne soirée
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Z
J'aime bcp ta salade! a tester!!
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F
je mange tout et je laisse le thon lol....
bises
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N
Une délicieuse salade de saison !! Bonne soirée
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U
tu vois moi une salade ffroide en hiver ca me gène pas du tout =)
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K
Rapide, simple et bon !
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U
simple et délicieuse ta salade
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M
une delicieuse salade j'adoooore ca !!
bizzz ma belle
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R
Cette salade irait bien dans ma barquette pour demain midi :)
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M
Je me fais souvent ce type de salade en hivers et j'adore ça surtout le midi avec une bonne baguette de pain (comment ça la pdt c'est aussi un féculent ?:p)! Bref ta version me plait beaucoup :)
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S
Coucou :)

Les endives en salade, j'adore, cette version avec le thon, les œufs et les pommes de terre est bien gourmande, merci
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D
elle me plaît beaucoup cette salade !
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C
toujours sympa en entrée !! bonne soirée, bisous
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O
une salade c'est bien pratique lorsque l'on manque d'idées
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M
Une jolie salade rassasiante et complète, bien bonne!
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C
bonne idée de rajouter la crème liquide.Bisous
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A
un peu de fraicheur avec cette salade !!!
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G
Elle est très appétissante ta salade de pommes de terre ! Et la recette très alléchante :-)

Bonne fin de journée
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J
Elle est bien appétissante ta salade! J'aime beaucoup! Pour accompagner une bonne viande, j'adore! Bises!
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P
Elle me donne bien envie ta salade!
C'est parfait pour un soir!
Bisous
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B
j aime beaucoup surtout si il y a des endives
biss
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S
Bonjour Aurélie, voilà une salade qui va me plaire et qui va me changer de mes plats du moment! Superbe. Bises. Sylvie.
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R
voila ce que je devrais manger en ce moment! lol
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C
Mmmm c'est notre salade par excellence pendant l'été :)Bisous
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O
Une salade bien appétissante! Bonne journée, bisou
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C
très sympa comme salade, ici je remplace les tomates par des betteraves rouge pour avoir de la couleur, bonne journée
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L
une délicieuse salade de pommes de terre miam
bisous
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P
une salade pleine de saveurs qui se laisse dévorer sans problème!! ;)
bon après-midi. bisous
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L
J'ai tout ce qu'il faut à la maison pour faire cette salade !
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G
J'aime beaucoup ce genre de salade! Mais je n'y mets jamais d'endives, alors pourquoi pas essayer! merci pour l'idée!
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L
j'aime beaucoup de genre de salade pour le soir
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C
Le bon moyen pour me faire manger des endives ! ;)
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B
Trop sympa ta salade et c'est bien vue d'y mettre des endives à la place des tomates, est-ce que je peux prendre ta photo pour te mettre à l'honneur dimanche?
Bon mercredi ma douce amie, bisous
buddlehia
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A


Bien sûr, avec plaisir



P
Une belle salade!
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N
rapide équilibré et délicieux ! parfait pour un soir !
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B
Je crois que ma newsletter fonctionne enfin^^ n'hésite pas à t'abonner et sois bienvenue!
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F
J'allais poser la même question pour la référence "maggi". j'ai vu ta réponse. Ta salade me plait bien.
Bonne journée, FLaure
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P
Très belle salade :) bises
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B
ah ok, je ne connaissais pas, merci !
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