Salade de radis roses aux oeufs

Publié le par AurélieW

 

Il y a quelques temps, j’avais fait une Eiersalat, une salade d’œufs. En ce moment, je reçois chaque semaine dans mon panier de légumes AMAP 2 grosses bottes de radis et j’ai voulu trouver une façon de les faire manger aux enfants autrement qu’à la croque. J'en ai donc fait une salade de radis aux œufs. C’est frais et très bon, et une fois de plus, c’est une salade qui change J

 salade-radis-roses-oeufs.jpg

10 œufs

1 botte de radis

1 oignon

½ yaourt à la grecque

1 cs de crème épaisse

½ cs de Savora

1 cs de Maggi (arôme saveur)

1 cs de ciboulette ciselée

Sel, poivre

 

Faire cuire vos œufs 10 mn dans de l’eau bouillante pour avoir des œufs durs.

Pendant ce temps, préparer la sauce : mélanger le yaourt, la crème, le Savora, le Maggi, la ciboulette, le sel et le poivre au fond d’un saladier. Hacher finement l’oignon et l’ajouter à la sauce. Nettoyer et couper les radis en fines lamelles. Ecaler les œufs et les couper finement.

Mélanger le tout, rectifier l’assaisonnement et déguster.

 

Publié dans Entrées et salades

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C
J'adore cette idée de recette, fraîche et rapide à faire c'est parfait pour une entrée improvisée, bises.
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N
c'est une chose que je pense jamais, je note dans ma petite tete!
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E
Sympa cette salade, effectivement ça change.et les enfants ont aimés? bises
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O
Les beaux jours arrivent bientôt, et ta salade sera de circonstance. Très bonne et belle soirée.
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A
Super idée cette salade de radis!!
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M
Cela doit être vraiment très bon, j'aime tout.
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A
elle est top cette salade, je note :) bisous !
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S
Super frais !
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S
c'est original et surement délicieux
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C
bonne idée elle est originale cette salade
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C
Bonne idée, je n'y aurais pas pensé !! bon week end
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B
trés bonneee
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O
sympa cette recette
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M
La savora! oh tu me fais penser que ça fait un siècle que j'en ai pas acheté: ça manque dans mon frigo!
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S
hummmmmmmmm!!!!!
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S
Mmm une salade fondante avec les oeufs et croquante avec les radis, super ! En plus, la sauce est bien parfumée :)
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U
superbe cette salade!!bisous
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B
merci pour le lien pesto -fanes de radis super idée ça
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L
une très jolie façon de manger des radis!
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H
Original comme tout, je n'aurais pas songé à associé les radis aux oeufs !
Bonne fin de journée.
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M
Ca c'est vraiment une idée originale.Merci
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R
une salade bien sympa bisous
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G
Ta salade me rappelle celle de ma mère. Elle aime beaucoup en faire avec les radis. Je viens de voter pour ton biscuit amande chocolat framboise. J'essaierai d'y aller tous les jours.
Bisous
Nat
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B
C'est si appétissant et si bien présenté...nous sommes aussi dans les radis ce week-end...à suivre!
Bon samedi
Bizzz
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K
Sympa cette p'tite salade !! miam
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M
C'est une chouette idée, ça fait une semaine qu'on mange des radis tous simples, si j'avais vu ta recette avant! Maintenant, il n'y en a plus!!!!
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C
je garde ta salade de côté à la maison on prèfère les radis en salade
bon samedi
bisous
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M
ohlalalala les radis cela fait tellement longtemps que je n'en ai pas mange je ne sais pas pkoi d'ailleurs !! du coup ca me donne envie d'en acheter :)
bizzz ma belle
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P
une jolie salade croquante et savoureuse! Bon samedi. bises
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V
Je ne mange les radis qu'avec du sel et du beurre. Bonne idée que tu me donnes! Bisous
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M
je te mets le lien ou j'ai vu le pesto mais il en existe sans doute d'autres
http://fleur2t.canalblog.com/archives/2012/03/13/23739426.html
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A


Super, merci pour le lien, je vais y jeter un oeil :)


 



M
sympa, tu sais l'autre jour j'ai vu une recette de pesto avec les fanes de deux bottes de radis... comme ça rien de perdu
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V
Bonne idée pour les réfractaires aux radis...
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S
une salade qui me donne vraiment envie!!à part les radis beurre et sel,j en ai jamais mis dans les salades,merci ma chère!
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D
belle salade, ça donne envie :)
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E
dès que les radis roses arrivent ici je teste
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A
Ta recette plaira fortement à mon chéri, je me la note. Merci. Bon week end.
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D
Miam miam en ce moment je suis en période "j'aime les radis" lool, merci pour la recette !
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M
J'aime aussi la salade de radis mais l'ajout de l'oeuf donne une belle salade même meilleure !!! maim

manue :)))
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C
bonne idée cette salade avec les oeufs...
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L
Coucou,
bien sympa cette p'tite salade,
à manger sans modération ....
Bizzzzz et bon WE
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D
une salade bien sympa pour les beaux jours...bon we !
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A
C'est la période des radis! Moi aussi j'en ai toutes les semaines dans mon panier en ce moment, je commence à manquer d'idées (d'autant plus que je ne suis pas fan) alors merci pour le partage de
ta recette, qui donne envie.
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F
A garder, nous aimons les radis mais un peu marre de les présenter avec beurre et fleur de sel. Un peu d'originalité dans ce plat. Merci
Bon W.E., FLaure
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M
Alors cette recette, je la mets de coté !!!!Je vais la tester très vite . Merci beaucoup
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P
moi aussi j'ai bien envie de m'abonner pour un panier de légumes :)
Belle salade
Bisous !
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C
mon mari adorerait manger chez toi . il adore les radis;
assez légère et estivale ta recette
un grand merci
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B
ah ah ah bon je vais voir pour le second tour alors !!!:o)
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S
très sympa cette salade !
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L
bravo ! c'est une tres bonne idee :) le croquant et l'oeuf : ça doit etre terrible
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