Spanakopita (feuilleté aux épinards et feta)

Publié le par AurélieW

Cette semaine encore dans mon panier de légumes se trouvait un sachet d'épinards. Et dans mon livre de cuisine grecque il y a une recette de feuilleté aux épinards fort sympathique dont on s'est régalé. Je referais cette recette à coup sûr.

1 pâte feuilletée rectangulaire, ou 2 rondes
800 g d'épinards branches
1 oignon
300 g de feta
de l'huile d'olive
3 œufs
1 cs de persil haché
1 cs d'aneth
1 cc de noix de muscade râpée
sel, poivre

Laver et nettoyer les épinards. Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Lorsqu’il est doré, y ajouter les épinards et les laisser cuire une dizaine de minutes. Assaisonner avec le sel, le poivre, l'aneth, le persil et la muscade. Ajouter les œufs et remuer quelques minutes. Ajouter la feta coupée en dés et mélanger.
Poser votre pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie. Sur la moitié de la pâte, déposer la préparation aux épinards, recouvrir avec le reste de pâte.

Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 mn environ

 

Publié dans Légumes

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F

Je suis fana de ces mélange et dans un feuilleté, encore plus...c'est ce genre de recette qui m tente en ce moment, à l'approche des vacances

bon fin d'après midi, bises


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G

une délicieuse recette, merci pour le partage :)


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A

Les marchés où je vais ne vendent pas d'épinard frais mais je pense qu'il est possible de le faire avec des congelés bien égoutés.


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A

oui, je pense que ça marche bien aussi, mais le gout sera légèrement différent


F

Hum que cela à l'air bon !
Très bon dimanche


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A

c'était excellent


M

hum!J'adore!


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A

c'était extra bon


J

ça a vraiment l'air délicieux ! Je comprends que tu aies l'intention de la refaire !


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A

et tout le monde a vidé son assiette, donc pari gagné!


L

épinard feta j'adore !!!


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A

un vrai régal


D

C'est un beau feuilleté bien doré sur le dessus !
Epinard et féta, c'est très sympa comme association !
Bisous, Doria


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A

c'était super bon, je n'avais encore jamais mangée de feta cuite


A

Bien appétissant ce feuilleté ! Bises et bonne soirée


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A

il était vraiment délicieux, et la feta cuite est très bonne


N

Avec la féta!!! j'adore
Et clic


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A

et la feta cuite est bien différente, c'est super bon


R

Bonne continuation


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A

merci!


C

mmh j'adore les épinards mais à part avec de la béchamel, j'ai pas trop d'idées... alors merci pour celle-ci !


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A

oui, moi je cherche aussi des idées, et je ne sais pas si tu avais vu mais j'avais aussi fait des lasagnes aux épinards


G

hyper apétissantes tes photos


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A

et c'était aussi bon que ça en a l'air


M

un feuilleté qui me tente beaucoup..!
bon week end Aurélie!


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A

il était vraiment très bon et pas fade


C

Tiens en Arménie, ils appellent ça un berek, fait soit à base de pâte feuilletée ou de filo.


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A

ah, ben ça c'est intéressant à savoir!


A

hum ca doit etre bon moi qui adore les feuilleée


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A

il était vraiment bon et pas fade du tout


C

La tarte est superbe, bon week end.


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A

et puis c'était si bon!


M

hummm,très jolie recette...


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A

et puis si bon et pas fade


C

cette recette me fait très envie.


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A

c'était excellent, pas fade du tout, un régal


M

Bonjour Aurélie , alors là tu me donnes vraiment envie , c'est tellement bon les épinards avec la féta en plus ! Miam ! Merci pour tes bonnes recettes , c'est un plaisir de venir chez toi , bisous


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A

c'est vrai que c'était un vrai régal, et puis ce n'était pas fade du tout, ce que je craignais


J

ce type de plat j'adore et en plus les épinards c'est trop trop miam ^^
bisous


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A

oui, j'ai été étonnée que ce soit si bon et pas fade


M

J'avais déjà vu cette recette sur un livre et ça m'avait bien plu ! Mais là en vrai c'est encore mieux !!!


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A

et puis moi, j l'avais aussi déjà vu, mais ça ne me tentait pas. La j'avais des épinards à utiliser de toutes façons, j'ai essayé et on a adoré


V

J'aime bp la féta, alors un plat qui en contient ne peut être que très bon! Bisous


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A

et je pense que ici c'est la feta qui a fait toute la différence, car j'avais peur que ce plat soit un peu fade et finalement pas du tout


R

miam sa à l'aire un délice merci pour ce partage bisous clic


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A

C'était en effet très très bon!


L

Wouah, j'adore ce genre de truc, j'ai fais des rouleaux épinards chèvre en feuille de brique il n'y a pas longtemps, trop bon. (pas mis sur le blog pour cause de photos foirées) Ta version en pâte
feuilletée, c'est super appétissant et me donne vraiment envie de courir acheter une pâte feuilletée !


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A

ah oui, ton idée est géniale aussi, je vais essayé d'y penser la prochaine fois que je reçois des épinards


S

ça doit être délicieux!!!


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A

oui, c'était vraiment super bon!!!


M

je te pique ta recette pour essayé ca a l'ai super bon!!!!


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A

tu ne seras pas déçue je pense, ça passe bien même pour les non fan d'épinards


M

Ce doit être un régal! Miam j'adore tout ce qu'il y a dedans!


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A

on s'est effectivement régalé, même les enfants


B

ça a l'air bien appétissant !!
bonne journée et c...


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A

c'était très bon, et bien parfumé


P

salut AUrelie merci pour ce petit voyage en Grece !! à bientot Pierre


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A

c'était un petit voyage très agréable


M

hummm très appétissant ce feuilleté ...
bisous et clic !


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A

oh oui, il était bien bon


@

j'adore l'association épinards feta, c'est génial et dans un feuilleté c'est super sympa


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A

ah oui, j'ai moi aussi adoré cette association!


L

ça doit être délicieux j'en suis sure !! bisousss bon week end!


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A

oui, c'était en effet délicieux même pour les non fan d'épinards


V

voilà une recette que l'on aimerait fort!! je prends !!!
Bizes bon samedi


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A

on a tous beaucoup aimé


C

mélange delicieux....et bizcl..


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A

oui en effet un vrai bonheur


F

VOILA J,INVITE TOUT LE MONDE A MON CONCOURS DE NOEL2009....IL Y A DES CADEAUX A GAGNER...MERCI DE CLIQUEZ SUR LA PETITE PHOTO QUI VOUS EMMÈNERAS A l, EXPLICATION...SA A DÉMARRER..BONNE CHANCE A
TOUS.
PENSER A M,ENVOYER VOS PHOTO ET SURTOUT LE NON DU BLOG POUR QUE JE PUISSE L, INSTALLER SUR MON BLOG....


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A

oui oui, j'ai bien compris maintenant!!!


E

Quelle belle association, ça doit être délicieux !


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A

on s'est régalés!


P

Huuuuummmmm, j'adore!!!


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A

nous aussi on a adoré


S

J'ai quasiment la même avec des feuilles de bricks.
http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com/article-32311625.html
Bises


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A

ah ben je viens voir tout de suite


M

ça je suis sure d'adorer..... bisosu


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A

c'était délicieux


S

merci pour ce voyage culinaire !
quand tu utilises de la pâte feuilletée rectangulaire c'est que c'est toi qui la faite ?
bisous!


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A

non, soit je l'achète préétalée en Allemagne (toujours rectangulaire la bas) ou alors j'achète la pâte feuilletée en bloc et kje l'étale moi même


M

Pour moi qui aime les épinards (surtout frais), c'est nickel!!


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A

et là, c'est vrai que c'était un vrai réfgal, et pourtant moi normalement je n'en raffole pas spécialement


C

je l'ai fait avec des feuilles filo, cétait un délice...


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A

ah oui, avec la filo, ça doit fire un peu plus autenthique!