Spätziflette au munster

Vous nommerez ce plat comme bon vous semble, je suis parti sur une recette dans le même genre que la tartiflette, mais en remplaçant les pommes de terre par un reste de spätzles et le reblochon par du munster (vive l’Alsace !!!). Bon, il ne reste plus grand chose de la tartiflette, mais ce fut bien bon et très nourrissant !!!!

500 g de spätzles (ici un mélange de spätzles nature et à la betterave)

1 petit munster

150 g de lardons

Sel, poivre

Mélangez les spätzles et les lardons. Assaisonnez. Coupez le munster en fines lamelles et disposez le sur les spätzles dans un plat à gratin.

Mettre à four chaud pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que le munster commence à gratiner.