Tarte printanière aux asperges et épinards

Publié le par AurélieW

Sur le magnifique blog En toute gourmandise que je vous invite de tout cœur à aller visiter, il y avait, il y a quelques jours, une jolie tarte toute verte bien tentante, aux asperges et aux épinards, 2 légumes que j’avais dans mon panier AMAP. Cette tarte est très bien passée auprès des petits

 tarte-printaniere-asperges-epinards.jpg

Pâte :

200 g de farine (pour moi une farine pour pain à base de farine de chataigne)

100 g de beurre

1 œuf

2 cs d’eau

Sel, poivre

Garniture :

1 petite botte d’épinards

250 g d’asperges vertes

5 œufs

250 ml de lait de coco

Sel, poivre du moulin

 

Nettoyer les épinards et les couper finement. Eplucher les asperges et les laisser cuire à la vapeur.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot, verser la farine, le sel puis le beurre coupé en petits dés puis l’eau tout en laissant tourner le robot jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui se détache de la paroi du robot. Foncer un moule à tarte avec cette pâte.

Dans un saladier, battre les œufs avec le lait de coco, le sel et le poivre.

Répartir les épinards sur le fond de tarte, puis les asperges en les disposant en spirale. Verser le flan sur les asperges et enfourner 30 mn environ.

Publié dans Légumes

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B
ça passerait bien chez moi aussi, merci pour le partage !! bisous
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C
Cette tarte me plaît beaucoup, très printanière et très jolie! Bises et belle soirée
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P
superbe cette tarte tant visuellement que gustativement
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A
Bonsoir,quelle bonne recette super,merci pour ce partage,
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M
Elle me fait terriblement envie ta tarte, asperges / épinards!!!! Trop trop bon! Et en plus, de la coco!!
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E
Merci pour ce gentil clin d'oeil et ravie que tous aient apprécié autour de ta table....ouf !!!
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A
Avec des blettes ca doit être méga bon aussi!
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N
Ce tourbillon c'est excellent ^^ j'adore!
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A
faudra que j'essaie cette association
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C
Une très bonne tarte! J'aime beaucoup! Bizzzz......
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E
Une tarte qui me plait ! Appétissante et belle comme tout !
Une douce nuit, bisous !
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M
Une tarte toute verte plein de fraicheur! J'adore!
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F
Hummm tout ce que j'aime !!! elle est superbe. bises
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S
une belle tarte Aurélie ,merci ;)
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M
j'adooore cette tarte asperge et epinards un vrai delice il ne manque le soleil au rdv pour mieux profiter :)
bizzzz
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C
Elle est superbe cette tarte!
Bravo!!
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S
une bien belle tarte ! bonne soirée !
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G
Oh la la elle me fait de l'oeil ;) trop belle et trop miam miam ta tarte.
Bisous
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A
une jolie tarte printanière..
bonne semaine ma belle
bisous
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C
hummm avec les asperges ça doit un un régal, bises
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B
une belle tarte bien parfumé, bonne soirée
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Y
elle est superbe ! je suis fan !
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K
LA TARTE d'été aux accents du soleil et des parfums autant que des saveurs sublimes et merveilleux, bravo pour cette idée qui associe merveilleusement les asperges/épinards, original et innovant,
superbe et excellent !! bravo à toi et merci encore !! belle soirée, bisous
Jacqueline
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S
J'aime beaucoup cette tarte toute verte, pleine de fraicheur, avec une bonne pâte, ce doit être délicieux :)
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M
J'en dégusterais une part avec plaisir...
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C
Une belle tarte aux légumes et lait de coco!!
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C
Voilà une tarte originale, il n'y a pas de doute
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K
Une belle tarte salée !
Bis
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V
Je passe mon tour...les épinards...

Bonne semaine.Valou.
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H
Une belle tarte comme j'aime, asperges et épinards, ce doit être très bon !
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L
une jolie tarte de saison ! le rendu est très joli je trouve ! bisous
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L
J'adore!! Et elle est magnifique!
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L
j'aime beaucoup l'idée de la farine de chataigne pour ta pâte!
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P
Aïe, encore une recette que je ne pourrais faire que lorsque mon mari sera en déplacement. Car lui et les légumes et surtout les épinards, ce n'est pas une histoire d'amour.
Bisous.
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A


dans cette recette si tu ne lui dit pas qu'il y a des péinards, promis, il ne s'en rendra même pas compte



O
une magnifique tarte ,ça donne trop envie!!
bisous
belle journée
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M
Elle est bien appétissante ta tarte.Bises.
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K
Une jolie tarte mais qui ne passerait pas chez moi par contre .... ! Bizzzz
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J
Quelle belle tarte! Succulente! Bises Julia
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S
Tu as bien de la chance qu'elle passe chez toi, chez moi malheureusement ça ne le ferait pas snif ! Bisous
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A
elle est superbe :) belle semaine bisous !
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V
Parfaite pour la saison, on ne s'en lasserait pas! Bisous
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C
elle est vraiment belle cette quiche ..;un régal pour les yeux
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J
bonjour,une part de ta tarte et une salade,voila le repas idéal,et cela doit etre délicieux.bonne après-midi bisous
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F
Tout ce qu'aime ma fille. Il faudra que je lui montre ta recette. Bonne journée.
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C
quelle est belle cette tarte salée
mais chez moi les èpinards n'ont pas de succés
bon lundi
bisous
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B
mmmmmm jaddro ma belle bizou et bonn ejournée
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Y
elle est très belle, et sûrement délicieuse! bisou et bonne journée
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A
Superbement bien présentée ta tarte aux délicieuses saveurs printanières. Bisous
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G
un bonne tarte de saison hummm!:)bisous
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I
Elle est superbe cette tarte, un vrai tourbillon gourmand !! :-)
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