Tartiflette roulée

Publié le par AurélieW

 

Il y a quelques années, je m’étais achetée le livre Délices en Reliefs de Demarle car je le trouvais magnifique. A chaque fois que je feuilletais ce livre, je me disais que je ferais la tartiflette roulée. Evidemment les mois ont passés et je ne l’ai jamais faite. Oui, sauf qu’hier, sur le blog de Patchouka, que n’a-t-elle pas publié ? La tartiflette roulée. Et là, je me suis dis que zut, j’avais tout dans le frigo et que je ne savais quand même pas quoi faire pour le repas de midi. Une demi-heure plus tard, j’étais dans ma cuisine en train de préparer tout ça. Alors, comme Patchouka, je n’avais pas reblochon, mais des restes de raclette de week-end. Dans la recette d’origine, il faudrait du jambon de Bayonne, mais j’avais du jambon blanc. Bref, on peut revisiter cette recette selon ses envies, mais ce qui est certain, c’est que c’est très bon, accompagné d’une salade verte

 tartiflette roulee

350 g de pommes de terre (1 très grosse pomme de terre)

6 œufs

150 g d’oignons émincés (1 gros oignon)

100 g de Comté râpé (ou gruyère)

1 pincée de sel

7 tranches de raclette (ou ½ reblochon)

150 g de jambon blanc (ou de Bayonne)

 

Préchauffer le four à 170°C. Râper les pommes de terre et émincer finement les oignons ; Dans un saladier, battre les œufs avec le sel puis ajouter le Comté râpé puis les pommes de terre râpées et l’oignon émincé.

Répartir cette préparation sur une feuille en silicone  et enfourner pour 30 mn.

A la fin du temps de cuisson, sortir les pommes de terre, répartir les tranches de raclettes puis le jambon et rouler le tout (comme une bûche). Rouler cette bûche dans la feuille en silicone et remettre dans le four éteint 5 à 10 mn afin que le fromage fonde.

Couper cette tartiflette roulée en grosses tranches et servir avec de la salade verte 

 

Publié dans Fromage

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Z
Recette réalisée ce soir, pour le plus grand bonheur de ma tablée. Merci!!
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P
oui... moi c'est pareil... j'attends toujours le bon moment ! hi hi hi ! Bisous
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M
Un vrai coup de coeur cette recette, si les temperatures chutent à nouveau, je sens que je vais craquer !
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L
ah oui j'avais déjà louché dessus chez Patchouka alors ici aussi surtout version reblochon !!!
j'en bave !!!
bises
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O
j'ai vu aussi sa recette j'ai adoré
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P
miam quelle gourmandise!!
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B
Elle est très sympa cette recette!
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S
cette recette est vraiment très appétissante!
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C
voilà qui est original et sympa
bonne journée
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A
très originale et joliment présentée...
bisous
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J
géniale la présentation!
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S
Hummmmm ça m'a l'air bien sympa !!!!
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P
Ca m'a l'air vraiment sympa!!! Il va falloir que je m'y mette!
Bonne soirée, Prici
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P
Super original ta recette! en tout cas elle me fait envie dis dons! ^^ bonne soirée ma belle. bisous
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C
Géniale comme idée Aurélie ! J'en salive devant mon écran. Je note, je note.
Bises
Chrys
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P
hummmm tu me donnes envie d'en refaire :)
merci pour le clin d'oeil :)
et pour la photo :)
bizzzzz
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C
Un petit coucou en passant!! bises!
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A
on adooooooore à la maison
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A
En temps normal, je ne suis pas fan de tartiflette, mais revisitée... je prendrais bien un roulé :-)
Bises !
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U
rooh super originale cette tartiflette roulée!!!bisous
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M
superbe recette humm!!! on se regale chez toi bisous
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F
C'est comme une omelette façon tartiflette...avec une salade c'est extra comme plat d'hiver !

Passe une bonne soirée

Floriane
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B
ça doit être un régal!!il t'en reste?bisous et bonne soirée
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C
oui oui c'est une recette de Guy Demarle qui est bien de saison ...et délicieuse..
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M
Hii, c'est la deuxième fois que je vois cette recette!!! Que ce soit celle de Patchouka ou la tienne, les deux me font très envie! J'aime bien l'idée de revisiter la tartiflette!
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N
ça donne trop envie de manger!!!!!
bisous
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M
Je trouve celà trop rigolo et trop original !
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L
je l'ai vu aussi et je elle me fait bien envie!!
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C
pour l'avoir testé je confirme c'est un régal!!!!!!!
bisous
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C
Très originale façon de présenter la tartiflette, sympa l'idée et très joli rendu
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M
Originale, j'aime beaucoup l'idée de manger à la va vite !!! bises et bon mercredi
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S
Bravo ma belle , bisous :)
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C
Originale cette façon de présenter la tartiflette :)
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P
La tartiflette sous toutes ses formes j'adore, en plus la tienne est plus qu’originale, bravo.
Bonne journée
Pascal
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C
Juste ce qu'il faut de réconfortant ...
Belle semaine ...
♥♥♥
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A
moi je dis miam !
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H
J'aime beaucoup cette version sous forme de roulé, vraiment gourmand !
Bonne fin de journée.
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P
Cela me semble bien bon !
Bonne journée, bises, Patricia
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O
très belle idée cette recette!!!
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C
Super beau ce roulé!!! très bonne journée.
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A
Tout simplement superbe. A essayer. Bizz.
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D
superbe ce roulé ! même recette hier chez Patchouka ^^
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C
Oui, Patchouka m'a bien fait envie et aujourd'hui c'est toi..bon il faut que je le fasse ce roulé!!
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J
Beau et bon. J'envisage de la faire. Bises et bonne journée
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C
Super idée !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !
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L
super originale cette tartiflette revisitée ;-)
bisous loloche
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L
j'ai prévu de faire ça ce weeekend , j'aime aussi ta version! bonne journée, lou
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D
Original et délicieux. Bonne journée
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C
cette recette m'avait vraiment fait de l'oeil et voilà qu'elle ressort chez toi, je crois vraiment qu'il va falloir que je la face à mes filles qui adorent la tartiflette, bonne journée
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C
c'est très original, ca me plait beaucoup
ca tombe bien j'ai une réunion demarle dans 15 jours je vais regarder les livres de plus près lol
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