Tatin pommes-boudin

Publié le par AurélieW

Il me restait encore au congélateur deux boudins au chorizo que j’avais reçu de La Maison du pata Negra. J’ai donc tenté de faire une tarte tatin avec des pommes et du boudin, et ça a été très apprécié.

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1 pâte brisée (j’ai remplacé le sel par du sel au piment d’Espelette)

2 boudins au chorizo

5-6 pommes

 

Eplucher le boudin et le couper en tronçons d’1/2 cm environ. Eplucher, évider et couper les pommes lamelles. Dans le fond d’un moule en verre ou à tatin, déposer les rondelles de boudin puis les tranches de pommes. Etaler la pâte à tarte et la disposer sur les autres ingrédients. Rentrer la pâte dans le moule. Faire cuire environ 30 mn  à 200°C.

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C

L'association pomme/boudin est vraiment excellente ! bises


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A

Elle est très appétissante cette tarte tatin.


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M

Elle est très originale ta tarte tatin ;-)
Bises,


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A

Super original cette présentation, j'adore le boudin mais je ne connaissais pas celui au chorizo.


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E

Suis passée hier sur les blogs pour d€s coucous,
parfois j'ai pu laisser un commentaire, mais
la plupart des blogs étaient très lents et même
beaucoup de fenêtres de commentaires ne s'ouvraient pas.
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Il pleut ce matin, la neige s'en va une fois de plus...
Je te souhaite un très beau début de semaine.
bisous


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L

J'adore le mélange pomme/boudin, cette petite tarte est parfaite ^.^


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S

je n'ai encore jamais gouté au boudin !
en tout cas, elle est trés belle!


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B

tarte boudin mais boudin boudin !! alors ça je ne sais pas !!
bonn€€€ nuit


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J

bonne soirée ! bises et clic $ !
Jany.


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A

Ca doit être très bon !! Bise$


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B

Humm ça j'adore! €


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L

oh quelle bonne idée !! je suis sûre que c'eest un délice !!!


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M

ben ouais!! c'ets génial!! bravo et bises


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A

Une bonne idée cette tatin salée !! ;-)) bizz $$


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C

hum en voila une bonne idée de tatin, j'ai envie d'y gouter , bisous


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C

étonnante et belle utilisatiopn du boudin!


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K

Un très beau tatin, j'adore le boudin en plus !!!! Bisous


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J

tatin sucré/salé humm sa doit être super bon sa didonc


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S

si je retire le boudin ça va????


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M

les pommes et le boudin, un succulent mariage!
bon dimanche Aurélie!


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S

superbe idée, je vais me la garder !!!!
bisou
sag


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C

Original...j'aime beaucoup..


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V

une bonne association … bizes €


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T

Hum!
;-)
Bon dimanche
TitAnick


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K

ahllala, c'est bien dommage qu'ils n'aime pas le sucré-salé chez moi, je vais peut-être m'en faire une petite!


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L

J'ai jamais tenté boudin et pomme moi, mais pourquoi pas! Bises.


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C

mmh j'adore cette idée originale !


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R

pour moi, pomme et boudin,c'est irrésistible !


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L

Pas compliqué et trop bon!!!! Miam miam!!!


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C

belle idée, je ne sais pas si mes chilubru en mangerait mais en tous cas je serais bien tentée moi


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M

Cette tarte tatin est très réussie !
Originale qui plus est avec le boudin !


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N

je ne connaissais pas du tout le boudin au chorizo .. jolie découverte


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C

du boudin au chorizo ? ça doit être super bon !!


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