Poulet à l'indienne (tomate, curry, pomme, yaourt)

Publié le par AurélieWa

 

Pour ce tour en cuisine, je dois choisir une recette chez Aurélie babychocolate pendant que Poly vient piocher chez moi. Je n’ai pas réfléchis très longtemps, en voyant sa recette de poulet à l’indienne, j’ai su que c’est cette recette que je réaliserais. Comme je n’avais pas de tomates pelées concassées, je les ai remplacées par l’équivalent de 3 tomates surgelées, ce qui fait qu’elles ont rendu beaucoup d’eau et que je n’ai pas eu besoin d’en ajouter pour la suite de la recette.

 poulet-a-l-indienne.jpg

1 oignon émincé

500 g de poulet coupés en dés

30 g de beurre

3 ou 4 tomates fraîches ou congelées

3 cs de farine

1 cc de cannelle moulue

1 cc de curry en poudre

1 cube de bouillon de volaille

1 pomme épluchée et coupée en dés

50 g de noix de coco râpée

50 g de yaourt nature

 

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire dorer l’oignon et les dés de poulet. Ajouter les tomates et les laisser rendre leur jus. Incorporer la farine, la cannelle et le curry tout en remuant. Ajouter le cube de bouillon de volaille dans le jus de tomate.

Lorsque la viande est tendre, ajouter la noix de coco râpée puis le yaourt.

Poursuivre la cuisson pendant 10 mn puis servir avec du riz basmati.

Publié dans Plats de viande

Commenter cet article

L
j'adore les saveurs!!!!!
Répondre
M
J'adore la cuisine indienne alors j'aurais potentiellement craqué pour la même recette ;)
Répondre
M
super idee le yaourt!
Répondre
M
Une super recette sucrée-salée !!! j'adore !!
Répondre
P
Une recette à tester ;)
Répondre
C
et b ien en ce qui me concerne, j'aurais aussi choisi cette recette .. elle a l'air divine
Répondre
F
hummmmmmmmmmm très appétissant. J'aime beaucoup. Bises et bonne journée
Répondre
Z
Humm, j'aime bien, çà me tente!
Répondre
C
il me donne faim ce plat !! bisous
Répondre
C
un poulet bien épicé qui doit être bien savoureux, bises
Répondre
C
un plat savoureux et qui nous fait voyager merci
Répondre
M
Ce plat de poulet à l'indienne magnifiquement parfumé a tout pour me séduire et apparaître à ma table :)
Bonne semaine, bises.
Répondre
C
chez moi aussi c'est cuisine indienne aujourd'hui : un plat super tentant !
Répondre
L
HHmmmmm ca doit être un vrai régal ca !!!!
Répondre
B
ps le lien Poly ne fonctionne pas
Répondre
A


Ah ben oui, en effet, mais si elle change de plateforme entre temps, ça complique la chose 



B
mnn tout pareil moi aussi ça me plait beaucoup ces saveurs goûteuses merci!
Répondre
C
Un plat bien parfumé!! J'adore!
Répondre
P
Miam, ça a l'air drôlement bon ^^
Répondre
M
hummmm ... toutes ces saveurs !
Répondre
U
le genre de plat qui me plait!!biz
Répondre
D
Des saveurs qui me parlent ^^ Bon dimanche
Répondre
G
J'adore les recettes bien parfumées !! Ton plat a l'air délicieux :-)
Répondre
L
curry pomme, coco!! sa j'adore! par contre je n'ai jamais essayé avec la tomate en plus!! plein de saveur dans ce plat! bises
Répondre
D
C'est pas nouveau je suis dingue du poulet et de la coco alors j'approuve cette recette!!!
Répondre
K
Un plat comme je les aime ! Succulent !
Bis
Répondre
J
Bien parfumé! J'aime beaucoup! Bises!
Répondre
M
je raffole de ce genre de plat plein d'épices et qui fait voyager ... MIAM !!!
Répondre
S
tout simple et très très bon !!
biosu
sag
Répondre
S
Hum miam une jolie recette qui donne super envie
beau tour
bon dimanche
sandrine
Répondre
L
un très joli choix!
bon dimanche
Répondre
N
humm un plat bien savoureux
bon dimanche bisous
Répondre
P
Hum, il a l'air extra!!! Je garde!
Répondre