Gâteau aux mirabelles

Publié le par AurélieWa

 

A l’heure où je programme ce billet, je peux dire que j’ai fait la recette de 2 blogueuses que j’ai rencontrées « en vrai », Kougelhopf & Chocolat. Et oui, hier avait lieu le pique-nique des blogueurs(euses) d’Alsace, et elles étaient là toutes les 2.

Donc, dans le cadre de ce tour en cuisine, j’ai choisi chez elles un gâteau aux mirabelles (il y avait tellement peu de mirabelles cette année – 11 exactement pour un arbre - que j’en ai acheté exprès pour avoir quand même au moins un dessert à la mirabelle. Ce gâteau était bien bon et avait bien plu à toute la famille.

Et pendant ce temps Mathilde vient piocher chez moi.

 gateau-aux-mirabelles.jpg

200 g de beurre

160 g de sucre

½ sachet de levure chimique

50 g de fécule

4 œufs

250 g de farine

Mirabelles

Cannelle

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le verser dans le bol d’un robot. Ajouter le sucre, la levure chimique, la fécule, les œufs et la farine ainsi qu’une pincée de cannelle. Mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Verser la pâte dans un moule à manqué.

Dénoyauter des mirabelles et les déposer sur le gâteau. Vous pouvez saupoudrer les mirabelles de sucre et de cannelle.

Enfourner 1 heure environ.

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C
on peut supprimer la cannelle pour ceux qui n'aime pas
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M
J'adore les mirabelles donc ce gâteau me tente bien.
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J
Huuuuummmm il a l'air excellent ce gâteau !!!
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G
Il me semble délicieux ce gâteau, j'en prendrais bien une part !
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M
Je suis sûre que ton gâteau est délicieux ! Qu'est ce que j'aurai aimé être là !!
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V
Quel beau gâteau gourmand...

Bonne semaine.Valou.
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C
Hummm un régal ce gâteau, j'adore bisous
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C
ici aussi la ceuillette des mirabelles a été catastrophique mais tu me tentes bien avec ton gateau, bonne journée
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A
miam miammmm
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M
Il a l'air excellent... Il reste encore quelques mirabelles sur les étals... De quoi se régaler une dernière fois pour l'année avec un bon gâteau comme ça !
Bisous, passe un bon dimanche !
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A
un excellent dessert !! C'est vrai que les mirabelles sont rares cette année... mes parents qui en ont des kilos d'habitude, n'en ont quasiment pas.
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M
un vrai régal ce gâteau aux mirabelles, miamm

biz
manue :))
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D
il est superbe !
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B
un fruit d'or ... il sent d'ici

chouette pour les rencontres au pique nique !
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T
comme ça semble délicieux!!!!!!!!!!!
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P
Miam ^^
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A
Je découvre votre magnifique blog grâce à VAPA, qui est sur le forum "Les Plaisirs Gourmands" vos recettes sont magnifiques, je reviendrais fouiner, car je n'ai pas tout vue.
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A
Hum ! rien que sur la photo , je craque ! et moi qui ai eu des "tonnes" de mirabelles ...zut, maintenant elles sont toutes en confitures ! il faut donc que je la note pour l'année prochaine ...
merci , joëlle
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