Croissants apéritifs au saumon et au Kiri ou à la Fourme d'Ambert

Publié le par AurélieWa

 

Pour ce tour en cuisine, comme j’ai choisi une recette à la période de Noël, j’ai décidé de faire un apéritif. J’ai choisi cette recette sur le blog de Soukayna. Cette recette est vraiment très simple et très rapide à réaliser, c’est un grand classique, mais je ne sais pas pourquoi, je n’en avais encore jamais réalisés (peut-être parce que je n’ai pas envie de servir à l’apéritif ce que les autres servent aussi, mais au final, les classiques plaisent toujours).

J’ai fait une partie des croissants avec du Kiri et l’autre avec de la Fourme d’Ambert … les 2 étaient très bon.

Pendant ce temps, c’est Clairette qui vient piocher chez moi.

 Croissants-aperitifs-au-saumon-fume.jpg

Pour 16 croissants :

1 pâte feuilletée

4 carrés de fromage frais à la crème style Kiri

50 g de lardons de saumon

1 œuf battu

 croissants-aperitifs-tuto.jpg

Dérouler la pâte feuilletée puis la couper en 16 quartiers (en 4, puis en 8, puis en 16)

Déposer sur la partie la plus large des triangles ¼ de Kiri puis 2 ou 2 lardons de saumon. Rouler les croissants en allant de la partie la plus large à la partie la plus fine.

Badigeonner d’œuf battu, saupoudrer éventuellement de graines pour la décoration puis enfourner environ 15 mn à 180°C.

Croissants-aperitifs-feuilletes-cru.jpg

Publié dans Apéritifs

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D
C'est vrai c'est très bon, moi je fait saumon/fromage ail et fines herbes et je me régale à chaque fois.

Bisous, Doudine.
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S
Trop bon merci et bon dimanche
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N
Qu'est ce que j'adore faire ca j'en fais souvent ^^
ils sont trop trop beaux!
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M
Des p'tits croissants bien bien appétissants !!
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K
Rapide à faire et bien savoureux !
Bis
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L
Ils ont du avoir du succès ces petits croissants...
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T
je prends ! une bonne idée pour un p'tit apéro sympa ! merci.
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S
superbe idée !!!!!
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A
il faut venir à quelle heure pour l'apéro???
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B
ils sont magnifiques bravo
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M
bon choix car ces petits croissants sont vraiment extra bons !

bon dimanche

manue :))
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C
Ici, on est dingue de ces petits croissants fourrés. Ma pupuce saute sur ceux fourrés au saumon.
Bises Aurélie
Merci
Chrys
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M
pour le coup c'est quelque chose que je réalise très souvent car bien que ce soit un classique ça a toujours un succès fou à l'appéritif. Et parfois lorsqu'on pense à nos convives, vaut mieux
réaliser un truc très simple et délicieuse qu'une verrine hyperchiadée aux goûts complexes qui partage les opinions ;)
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S
comme tu dis les choses simples ça à parfois du bon !!
lol
bonne journée
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B
ça plaît toujours ces petites bouchées !
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S
Super , j'espère que cette recette à ravie tout tes invités!!! je vais en profiter pour faire un tour sur ton blog
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