Flan au pain d'épices

Publié le par AurélieWa

 

Dans le cadre du tour en cuisine, j’ai choisi une recette chez Chau7 (qui d’habitude aime bien venir s’inspirer chez moi J) pendant que Mimimarie venait chez moi. J’ai parcouru son blog, que je connaissais déjà, et en voyant la recette de flan au pain d’épices, je me suis immédiatement mise en cuisine afin d’avoir un bon goûter à servir aux enfants. Elle avait elle-même pris cette recette chez Nemo. Nous aimons beaucoup cette saveur de pain d’épices et ça tombait plutôt bien car cet hiver, nous avions reçu un énoOorme cœur en pain d’épices, et au final, les enfants ne le mangent pas comme ça. J’ai choisi de faire des petits flans individuels, je trouvais ça bien plus joli.

 Flan-au-pain-d-epices.jpg

230 g de pain d’épices

50 g de sucre

3 œufs

50 g de beurre

600 ml de lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, faire chauffer le lait et le sucre puis y ajouter le pain d’épices et le beurre. Mélanger jusqu’à ce que le pain d’épices et le beurre soient fondus. (j’ai utilisé un mixeur plongeant afin d’avoir une texture bien lisse)

Dans un bol battre les œufs en omelette puis les incorporer au mélange précédent.

Verser ce flan dans un grand moule ou dans des moules individuels.

Enfourner 10 à 15 mn pour des moules individuels et 20 mn pour un grand moule.

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F
Un flan peu commun et plutôt original !

bon week end, bises
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O
Mhhhh trop appétissant!:!
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C
Je découvre là un dessert très intéressant : belle texture et goût original !!!
Merci, je note cette idée gourmande ...
Bises et belle semaine à toi,
Sandrine
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B
ça doit être délicieux!
Bisous et bonne fin de week-end
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M
très bon j'en ai déjà fait un semblable..

biz
manue :))
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K
Un beau flan bien gourmand !
Bis
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G
Morte de rire, eh bien on dirait que l'on a les mêmes envies en ce moment! j'hésitais à en faire un, et bien je vais m'y mettre!!! bisous
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J
Au pain d'épice, ça doit être délicieux! Bises!
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P
Il doit être délicieux ce flan!!
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B
oh super sympa ça j'envoie à mes parents (mon père fan !)
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N
un petit régal ce flan !
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D
Hmmm ça doit être bien bon ça. Bon dimanche
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A
MIAM ++++ c'est un peu NOËL fin mai ( remarques, on s'y croirait +++++ )
PS : BONNE FETE
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A


Oui, ça fait plus Noël ou Nouvel an que fête desmères. Merci ;)



C
Je suis contente que tu aies trouvé quelque chose que vous avez aimé !!!
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