Crèmes renversées

Publié le par AurélieW


Une fois de plus, je participe au Tour en Cuisine, et cette semaine, je vais piocher une recette chez Diane, du blog « Passion Cuisine Gourmande ». Et c’est Noasette qui vient piocher vient J

J’ai choisi une recette qui me rappelle les goûters de mon enfance, que ma maman nous faisait de temps en temps, les crèmes renversées, œufs au lait, ou flan. Par contre, je n’ai pas pris la peine de les renverser, on les a mangé direct dans le ramequin J

 creme-renversee.jpg

400 ml de lait

100 ml de crème fraîche liquide

3 œufs

60 g de sucre

Sirop de caramel maison

 

Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser le mélange lait-crème sur les œufs.

Verser du caramel au fond des ramequins (j’ai utilisé des ramequins à crème brûlée, large mais peu profond, il est possible d’en utiliser d’autres, plus hauts et moins large).

Répartir la crème sur le caramel. Enfourner 25 mn à 160°C.

Laisser refroidir avant de déguster.

cremes-renversees.jpg

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N
Coucou ^^

Je vien de voter a t deux vote...

A bientot jespere
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A


merci :)



D
Bon choix, joli tour
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M
Salut,cette créme aussi me plait bien.Bises.
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S
hummm elle me tente bien cette crème aux oeufs!!!!
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P
miam miam!! très réussie cette crème!! bravo! Bonne journée! :)
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R
On s'en lasse pas
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S
très appétissantes et gourmandes ces belles crèmes ! bonne journée
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K
il faudra que je teste cette recette !
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M
C'est rigolo mes œufs au lait on vraiment la texture "flan". La texture de cette recette est tout à fait curieuse :O
Gros bisous
Manon
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L
des photos alléchantes pour délicieuse crème, merci pour le partage, bisous
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F
Un dessert simple mais tellement bon. Bises
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P
un vrai delice !
:o)
Bisous
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A
de beaux desserts
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C
Humm! Un régal!
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P
Mmm... Moi aussi ça me rappelle mon enfance! ^^ merci pour ce beau partage! bonne soirée. bises
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S
un très bon choix ! bises
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A
Ben c'est plus une crème renversée si on ne la renverse pas! Mais c'est bon aussi! :)

@+, Anne.
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R
miam, je craque pour cette recette et aussi celle du caramel, ça me donne vraiment envie de m'y mettre (avec un risque de finir les bouteilles un peu trop vite ;)
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A
Miam j'adore ces crèmes !
Bonne soirée, bisous
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P
miam miammmm vous avez dû vous régaler !!!!
bizzzzz
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N
hummmmmm délicieuuuuuuu!!!!!
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K
UN bon grand classique
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N
une belle invitation à la gourmandise....me manque justement un petit dessert ce soir....
Bisoussssssssssssssssss
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S
si tu savais le nbre de recettes que je mets de coté a essayer....lol
celle ci en fait partie, merci
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B
tout léger et tout bon
nous avons les memes terrines tres pratique
bisous
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O
Je ne dirais pas non à un délice gourmand pareil!! Ooohhh! non!!!
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S
Les crèmes au caramel, ça me rappelle aussi l'enfance... Que c'était bon en dessert !!!
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C
un bien beau tour .; j'aime beaucoup ces petites cremes..
Longues a cuire..mais, je me suis faite une raison ..lol
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B
Super choix, je les aime bien aussi!!
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L
excellent dessert
très belle texture bravo ma belle
bises
bonne soirée
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S
j'adore aussi et surtout quand c'est ma maman qui me fait cette crème
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C
un petit classique toujours canon.
Bisous. Capu
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L
j'adhère complètement!!
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S
rhoooooo c'est trop bon ça !
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V
Gourmandise quand tu nous tiens. Je pense que je n'aurai pas pris la peine de les renversée non plus!
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S
une belle fin de repas ;)
un beau tour
bisou
sag
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L
j'en ai envie! envie! ENVIIIIIIE!!!!!
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M
Toujours des recettes extra très tentant se dessert bisous
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K
Elle est magnifique cette crème et bien délicieuse !
Bis
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L
Merci pour cette succulente recette !!!! Bisous
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M
Tu me donnes bien envie d'une petite crème là!
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L
des ptites cremes qui ne se font pas attendre!! bon dimanche bises Lou
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C
bon choix!!!! un dessert qui plairait à ma tablée
bon dimanche
bisous
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L
toujours bien appréciées pour finir sur une petite note sucrée! bisous
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P
Une recette pour la gourmande que je suis ! bon dimanche, bises, Patricia
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L
hum, jolies crèmes gourmandes !
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S
Mmmm moi aussi ca me rappelle mon enfance j'aime bcp ces desserts de creme renversee !!!
Bon dimanche ma belle !!!
Bizzzz
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M
Simple et bon, bravo!
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Z
C'est vraiment super ces tours en cuisine, ils nous permettent de découvrir d'autres blogs ! Tu fais plein de bonnes choses ! Merci pour ta visite.
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C
hummm c'était justement le dessert de ce midi
bon dimanche
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