Tarte flambée à la fraise et à la menthe fraîche

Publié le par AurélieW

 

Je participe au tour de couleur rouge ce dimanche et je pense que nous serons nombreuses à cuisiner les fruits rouges. Et moi je pars sur une spécialité de ma région, une tarte flambée, que je revisite avec un fruit rouge de saison, la fraise (d’ailleurs, il existe une fête de la fraise dans un petit village près de chez moi, Dieffenthal, et ils y servent de la tarte flambée à la fraise)

 tarte-flambee-fraise-crue.jpg

1 fond de tarte

2 cs de fromage blanc

1 cs de crème épaisse

2 cc de sucre

1 poignée de fraise

1 brin de menthe

 tarte-flambee-fraise-cuite.jpg

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème et 1 cs de sucre. Répartir ce mélange sur le fond de tarte. Ciseler finement la menthe et la répartir sur la crème. Couper les fraises en 2 et les disposer sur la préparation. Saupoudrer avec le sucre restant puis enfourner 2-3 mn dans un four à pain, à pizza, à tarte flambée … (à défaut, un four électrique préchauffé à 220°C, mais pendant 6-8 mn)

 

fraises, fromage blanc, Alsace, tarte flambée, fruits, crème

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Z
léger et surement délicieux!!
bonne fin de jouréne
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M
Belle idée!!Bises.
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K
Roooooooooooooo !
Mais ca m'a l'air délicieux !
je n'ai pas encore testé la flams fraise... mais je sens que je ne vais pas tarder à la tenter !
merci et bravo !
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S
Elle est très jolie et j'aime la petite touche de fraîcheur qu'apporte la menthe ;)

Bonne soirée
Sarah
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P
Très tentant !!! J'adore. Je te souhaite une belle journée en ce mardi, bisous, Patricia
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P
Bien appétissante cette tarte. Belle recette.
Bonne chance pour ce tour.
Bises
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L
je connaissais pas la tarte flambée surcrée mais vu que j'adore les salées je devrait tester avec des fraises !
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J
Hum hum ...j'ai été élevé au pays de ma tarte flambée ... la vrai sans chichi ni de pâle copie de pizza alsacienne ... j'ai de l'indulgence pour la tarte flambée aux pommes. Par contre je testerais
bien ta tarte flambée aux fraises ! Je te dirais ...
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A


AH RIEN DE MEILLEUR QUE LA VRAIE TARTE FLAMB2E DE CHEZ NOUS? CUITE AU FEU DE BOIS ;;; UN BONHEUR



F
Une tarte flambée sucrée, c'est la première fois que je vois ça!! J'adore l'idée!
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C
Une sympathique recette! ça a l'air délicieux!
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S
wouawww trop belle :)
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G
hummm une tarte trés appétissante miam!:)bisous
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E
Quelle belle idée ! Elle me plait terriblement cette tarte flambée !
une belle soirée, bisous !
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Y
waouh ! je n'aurai jamais osé !!!
bizzzzz
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H
elle est magnifique et trés gourmande bravo !!
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K
Magnifique cette tarte flambée !! J'adore l'idée !
Bis
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J
Frais et vitaminé! Merci! Bises Julia
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L
J'adore les tartes flambées et celle-ci en dessert est parfaite ! bravo c'est une belle idée originale ...
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M
belle recette originale merci
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P
très belle quelle surprenante recette
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F
oh cool sympa ta recette. Je garde. Bonne soirée. Bises.
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M
une belle tarte humm!!! bien réussi bisous
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L
wahouw! ça ça me palit c'est drolement original comme dessert!
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N
superbe idée bravo la miss bisous
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C
originale cette tarte
j'aime beaucoup l'idée
bon dimanche
bisous
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M
Voilà qui est original ! bonne chance !
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C
oh je reve ou ta garniture veut se sauver toute seule sans etre mangée..
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N
Belle tarte, j'aimerais bien une petite part... juste pour goûter ;) Bizz
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M
une superbe idée de transformer la classique tarte flambée en sucrée =D j'aimee!!!
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M
Que c'est original! Miam!
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D
quelle belle idée!!!
Franchement bluffée par cette idée gourmande!
Bravo!
tu as compris qu'on adore
Bon dimanche
Bisous bisous
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L
une bien jolie tarte ! bisous
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M
je ne connaissais pas du tout!! un régal!
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F
super cette tarte
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S
Cette tarte est superbe :) Merci
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A
Ca a l'air extra, je connaissais pas du tout.
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N
une superbe tarte bien appétissante je n'ai pas ce fameux four mais ta recette me tente bien bien que le résultat ne soit certainement pas le même au niveau gustatif
bonne dimanche biz
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A
Hum, ça me donne envie d'une tarte aux fraises !
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C
original mais certainement bon. Bisous et bon Dimanche
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O
hummm, très belles photos qui donnent envie!! merci du partage
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L
Voilà qui me tente bien...
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M
Une tarte flambée très originale! J'adore! C'est vrai que tu as un super four en plus!!
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N
Mmmhh je ne connaissais pas du tout cette version. Très très tentante !!!
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M
Hummmm j'arrive, ce doit être trop bonnnnn !!!

biz
manue :))
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K
J'aime bien cette version sucrée de la tarte flambée !! hihihi .. C'est vraiment original et trop beau en plus !!! Bravooo
kiki
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P
C'est une bonne idée!!
Bon diamnche, Prici
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D
Miam ça à l'air bien bon, bon dimanche
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B
super idée

oui j'ai déjà entendu parlé de ce village d'autres contacts alsaciens!
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L
Miam un vrai régal cette tarte !
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C
Super idée, cette tarte flambée version sucrée... bon dimanche bisous
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