750 grammes
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Baguette parisienne

Publié le par AurélieW

Baguette parisienne

Comme la recette a été très demandée après mon article sur la façon de façonner une baguette, vici une recette de baguette que j'aime beaucoup. par contre, maintenant je sais façonner les baguettes, mais je ne suis pas encore au point pour avoir une croûte...

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Boulgour aux radis et fromage turc

Publié le par AurélieW

Boulgour aux radis et fromage turc

J’ai trouvé un drôle de fromage dans mon épicerie turque. Ce sont des filaments de fromage. En fait ça ressemble beaucoup à de la mozzarella mais en beaucoup plus salé. 200 g de boulgour 1 botte de radis 1 bouquet de ciboulette 100 g de fromage turc Sel,...

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Façonner une baguette

Publié le par AurélieW

Façonner une baguette

En me promenant sur le blog de Charmela , j’ai été jalouse de la voir faire de si belles baguettes. Elle m’a donc donné un lien vraiment très bien fait, et ça y est, maintenant moi aussi je sais faire de belles baguettes. Et voici ci dessous mes essais...

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Courgettes confites à l’ail

Publié le par AurélieW

Courgettes confites à l’ail

Je vous donne une nouvelle idée pour varier les plaisirs avec vos nombreuses courgettes du jardin. C’est une recette simple, facile, goûteuse et rapide car préparée au micro-ondes. 2 courgettes (une verte et une jaune pour moi) 3 gousses d’ail 1 filet...

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Tarte à la mirabelle épicée

Publié le par AurélieW

Tarte à la mirabelle épicée

Pour une fois j'ai voulu changer de ma classique tarte à la mirabelle recouverte d'un mélange oeuf-lait-sucre. J'ai tout simplement saupoudré mes mirabelles de sucre mais tout le secret du goût vient de la pâte aux quatre épices. 1 pâte sucrée aux épices...

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Sablés saveur pain d'épices

Publié le par AurélieW

Sablés saveur pain d'épices

J'ai une fois de plus eu envie d'innover, d'avoir un peu de changement, un bien sûr, de rester dans la gourmandise. J'ai donc pris un base de pâte sucrée dans laquelle j'ai tout simplement ajouter quelques épices. Je me sus servie de cette pâte pour faire...

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Risotto aux algues

Publié le par AurélieW

Risotto aux algues

Il me reste encore des algues de mon partenaire Festalgue et j’ai donc fait un risotto aux algues pour accompagner ma dorade grillée. Ce n’est pas vraiment un risotto puisque j’ai utilisé du riz basmati, mais c’était excellent 1 cs de Dulce 300 g de riz...

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Dorade au grill

Publié le par AurélieW

Dorade au grill

D’habitude, je n’achète jamais de poisson qui ressemble à un animal, j’entends par là que je n’achète que des filets de poissons car je ne supporte pas d’avoir l’impression que quelqu’un me regarde pendant que je le cuisine……. J’ai surmonté cela et j’ai...

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Salade fraises tomates nectarines

Publié le par AurélieW

Salade fraises tomates nectarines

Une envie folle, une envie de fraîcheur, une envie de sucré salé, ça donne quoi ? Et bien ça donne ça : 3 belles tomates 100 g de fraises 1 nectarine 1 cs d’huile d’olive 1 tour de moulin de poivre 1 pincée de fleur de sel Coupez les tomates, fraises...

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Boîte chaude

Publié le par AurélieW

Boîte chaude

Voilà une idée pour vos soirées grillades de cet été. C’est un plat que l’on adore chez nous, mangé à la cuillère ou sur un bout de baguette fraîche et croustillante…. 1 bon camembert au lait cru dans une boîte en bois Enlevez votre camembert de sa feuille...

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