750 grammes
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Sablés au vin rouge et aux graines de moutarde

Publié le par AurélieW

Sablés au vin rouge et aux graines de moutarde

Je vois souvent sur les blogs que pour relever une pâte à tarte on y ajoute du vin blanc des épices…..J’ai voulu faire coup double avec une pâte qui puisse me servir à faire des sablés apéros et une tarte… Et comme j’avais des graines de moutarde noire...

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Pain brioché

Publié le par AurélieW

Pain brioché

Edit 2013 : C'est une des premières recettes de brioche de mon blog. A l'époque, mes brioches étaient plus souvent râtés que réussies, il faut bien l'avouer. En ce moment, je refais ces anciennes recettes, pour faire de plus jolies photos déjà, et pour...

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Fraîcheur de quinoa au citron

Publié le par AurélieW

Fraîcheur de quinoa au citron

En faisant une petite promenade dans un magasin bio, je me suis dis que j'allais tester la quinoa. Oui, mais je ne savais pas trop comment l'accomoder. Et en me promenant de sites en sites et vu les températures déjà bien chaudes, je me suis dit que j'en...

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Glace Framboises Pépites de chocolat

Publié le par AurélieW

Glace Framboises Pépites de chocolat

Et voilà, à peine reçue, le bac de ma sorbetière est allé se refroidir au congélateur et dès que c'était assez froid, j'ai fait de la glace.... Et comme je n'avais plus grand chose à la maison pour faire les recettes de base du livret explicatif, et après...

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Anchoïade aux algues Nori

Publié le par AurélieW

Anchoïade aux algues Nori

Et hop, je vous offre de suite une seconde recette à base d’algues. Ce sera l’anchoïade à l’algue Nori. Mais en voyant les quantités (j’ai divisé par 2, je n’avais que 100 g d’anchois), il aurait fallu que je mette tout mon Nori dans la recette. Mais...

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Guacamole aux algues (laitue de mer)

Publié le par AurélieW

Guacamole aux algues (laitue de mer)

Ca y est, je n’ai pas résisté longtemps, il a fallu que je teste très vite mes algues. Donc on va commencer par un guacamole aux algues, et plus précisément à la laitue de mer. Bon, je vous avoue qu’en ouvrant le sachet de laitue de mer, j’ai pris peur,...

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Petits gâteaux chocolat canneberges/crandberries

Publié le par AurélieW

Petits gâteaux chocolat canneberges/crandberries

Une fois de plus j'avais envie de petits gâteaux sucrés. Oui, mais lesquels..... Alors j'ai commencé par regarder ce qu'il y avait dans mon placard et j'y ai trouvé un demi sachet de canneberges (crandberries) et un sachet de pépites de chocolats. Allons-y,...

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Financiers à la pâte à tartiner

Publié le par AurélieW

Financiers à la pâte à tartiner

Oui, encore une recette de financiers.....mais c'est tellement bon, alors pourquoi se priver? Cette fois ci la recette est issue d’un autre livre de Cyril Lignac : Génération Chef. Avec Cuisine Attitude ce sont un peu mes bibles. 130 g de sucre glace...

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Crème dessert au caramel façon Danette

Publié le par AurélieW

Crème dessert au caramel façon Danette

Et voici, j’ai encore fait une crème dessert mais au caramel cette fois ci. Ben oui, avec Sagweste qui me cherche un peu ; j’avais pas le choix !!!!! Et c’était très bon, mais un ch’touille trop salé car je crois que mes pincées de fleur de sel étaient...

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Risotto aux queues d'écrevisses

Publié le par AurélieW

Risotto aux queues d'écrevisses

Je vais essayer de vous faire un calcul au pus juste du coût de cette recette pour 5 personnnes, ce qui n'est pas évident car je n'ai pas l'habitude de retenir les prix, sauf certains. Celà fait donc environ 7 euros, ce qui fait 1.40 euro par personne....

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