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211 articles avec gateaux - cakes ... sucres

Gâteau chocolatine amandine

Publié le par AurélieW

Gâteau chocolatine amandine

Encore une fois (et ça devient une habitude chez moi), je participe à un concours en dernière minute. Cette fois-ci, il s’agit tout simplement de réaliser une recette du blog « Je cuisine, tu cuisines ». Comme mes enfants partent toute la journée demain,...

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Cake aux cerises séchées et aux éclats de chocolat blanc

Publié le par AurélieW

Cake aux cerises séchées et aux éclats de chocolat blanc

C’est dimanche, la météo n’est pas géniale, les enfants sont fatigués … bref, pour le goûter il a fallu trouver une petite douceur réconfortante, et comme il me restait tout un bocal de cerises que j’avais fait sécher au déshydrateur l’an passé, j’ai...

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Tarte aux fraises, ganache chocolat blanc basilic

Publié le par AurélieW

Tarte aux fraises, ganache chocolat blanc basilic

Aujourd’hui, je vous propose une recette bien gourmande et surtout de saison, une tarte à la fraise avec une ganache au chocolat blanc et au basilic. C’est à mon goût une très belle association gustative J Cette pâte à tarte ne nécessite pas de temps...

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Tarte flambée à la fraise et à la menthe fraîche

Publié le par AurélieW

Tarte flambée à la fraise et à la menthe fraîche

Je participe au tour de couleur rouge ce dimanche et je pense que nous serons nombreuses à cuisiner les fruits rouges. Et moi je pars sur une spécialité de ma région, une tarte flambée, que je revisite avec un fruit rouge de saison, la fraise (d’ailleurs,...

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Cupcakes aux fraises (topping mascarpone)

Publié le par AurélieW

Cupcakes aux fraises (topping mascarpone)

Hier je vous présentais ma toute première recette de cupcakes et aujourd’hui, en voila déjà une seconde. Et oui, j’ai été bien étonnée, mais j’aime les cupcakes. J’étais persuadée que je trouverais ça lourd et gras, à cause du topping, et au final, il...

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Cupcakes façon cappuccino ou tiramisu

Publié le par AurélieW

Cupcakes façon cappuccino ou tiramisu

J ’ai fait des cupcakes façon cappuccino, ou façon tiramisu … c’est selon … bref, une recette à tendance italienne J Muffins (12): 2 œufs 200 g de sucre 2 cs de café soluble 100 g de yaourt nature 100 ml d’huile 210 g de farine 1 cc de levure chimique...

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Carrot-cake (gâteau à la carotte)

Publié le par AurélieW

Carrot-cake (gâteau à la carotte)

J’avais déjà fait un carrot cake ici il y a bien longtemps, et avec toutes les carottes que j’ai dans mon frigo, j’ai eu envie d’en refaire. Il était très bon car moins épicé que le précédent et très croustillant car les amandes et les noix de cajou étaient...

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Gâteau aux épices douces et au chocolat amer

Publié le par AurélieW

Gâteau aux épices douces et au chocolat amer

Il y a quelques temps j’ai à nouveau sorti ma boîte La petite bibliothèque du chocolat de Larousse et plus particulièrement celui qui se nomme Chocolat fondant. En feuilletant ce livre à la recherche d’une recette pour un pique-nique, j’ai eu un véritable...

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Brownies au fromage blanc, sauce caramel

Publié le par AurélieW

Brownies au fromage blanc, sauce caramel

Aujourd’hui, je vous propose une recette de chez Patchouka, ou j’ai un peu modifié la sauce, car je suis pénible sur les appellations et sa sauce caramel n’était pour moi pas un caramel. La première fois que je l’ai réalisé, mon caramel était trop figé,...

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